TATAR Z SIEKANEJ POLĘDWICY WOŁOWEJ - 42 PLN
Siekana wołowina, kurki marynowane, żółtko, szczypiorek,
grzyby, oliwa lubczykowa, majonez truflowy
ŚLEDŹ - 35 PLN
Śledź, sos miodowo-musztardowy, grillowany francuski ziemniak,
jajko przepiórcze na miękko, kawior
BURRATA - 35 PLN
Burrata, pesto bazyliowo-pistacjowe, karmelizowana figa,
marynowany pomidor cherry, rukola
KREWETKI NA WINIE - 32 PLN
Krewetki, wino białe, masło, papryka chilli,
natka pietruszka, grzanki czosnkowe
BULION WOŁOWO - DROBIOWY - 26 PLN
Kluski domowe, warzywa, lubczyk
ZUPA RAKOWA - 28 PLN
Kluski domowe, szyjki rakowe, plastry łososia, krem fresh, koperek
KREM Z MŁODEJ KAPUSTY - 26 PLN
Kapusta młoda, ser feta, kiełbasa chorizo, czarnuszka
ŻUREK - 26 PLN
Wywar na wędzonce, zakwas regionalny, kiełbasa biała,
jajko, puree ziemniaczano - chrzanowe
STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ - 94 PLN
Polędwica wołowa, mus ziemniaczany, sos bordelaise, nowalijki
CIELĘCINA - 94 PLN
Cielęcina, puree z selera, marchewka, groszek cukrowy,sos demi glace
z rabarbarem
FILET Z KACZKI - 64 PLN
Filet z kaczki, puree z batatów, morela, zielone szparagi, sos demi glace tymiankowy
POLĘDWICZKA WIEPRZOWA - 49 PLN
Polędwiczka wieprzowa, ziemniaki gratin, pak choi, nowalijki, sos demi glace tymiankowy
PLACKI ZIEMNIACZANE Z GULASZEM WIEPRZOWYM - 40 PLN
Mięso wieprzowe, papryka, pieczarki, cebula, kwaśna śmietana, zestaw surówek
PIEROGI RUSKIE - 28 PLN
PIEROGI Z PIECZONĄ KACZKĄ Z SOSEM JABŁKOWO-KASZTANOWYM - 36 PLN
KURCZAK SUPREME - 45 PLN
Filet z kurczaka supreme, mus ziemniaczany, groszek cukrowy, szparagi,
sos demi glace estragonowy
KOTLET SCHABOWY - 40 PLN
Kotlet wieprzowy, kapusta zasmażana z boczkiem i koperkiem,
ziemniaki z masłem
GNOCCHI - 38 PLN
Gnocchi, chorizo pikantne, pomidor cherry, groszek cukrowy, śmietana
MAKARON Z POLĘDWICĄ WOŁOWĄ - 39 PLN
Makaron pappardelle, polędwica wołowa, papryka, cukinia, sos teriyaki, sezam
RAVIOLI - 36 PLN
Ravioli, szparagi, cukinia, emulsja winno – maślana
BURGER FIRMOWY - 46 PLN
Mięso wołowe, ser prażony, bekon, pomidor, cebula, sałata, sos jogurtowo – czosnkowy, sos ogórkowy, frytki stekowe, coleslaw
BURGER WOŁOWY - 39 PLN
Mięso wołowe, pomidor, ogórek konserwowy, sałata, ser cheddar, sos relish, sos ogórkowy, frytki stekowe, coleslaw
PSTRĄG - 45 PLN
Pstrąg pieczony, ziemniaki pieczone, colesław
FILET Z SANDACZA - 48 PLN
Filet z sandacza, sałatka z komosy ryżowej, pomidor koktajlowy, natka pietruszki, pistacje, oliwki, cebula, czosnek, sos rakowy
ŁOSOŚ W CIEŚCIE FRANCUSKIM - 52 PLN
Łosoś, ciasto francuskie, szpinak, ser mascarpone, sos cytrynowy, curry, szparagi, brokuł bimi
SAŁATKA CEZAR Z KURCZAKIEM - 35 PLN
Sałata rzymska, kurczak grillowany, ogórek, pomidory koktajlowe, parmezan, sos cezar,
chips z boczku, grzanka
SAŁATKA CEZAR Z KREWETKAMI - 37 PLN
Sałata rzymska, krewetki, ogórek, pomidory koktajlowe, parmezan, sos cezar,
SERNIK NOWOJORSKI Z SOSEM MALINOWYM - 18 PLN
BEZA Z KONFITURĄ MALINOWĄ, SORBETEM MALINOWYM I BITĄ ŚMIETANĄ - 18 PLN
KREM CYTRYNOWY Z OWOCAMI - 18 PLN
